凤牌功夫红茶如何冲泡:功夫红茶泡的步骤

作者:茶叶搭 阅读:15 点赞:0

凤牌功夫红茶如何冲泡:功夫红茶泡的步骤

凤牌功夫红茶属于红茶中的一种,是红茶中的优秀品种。在饮用红茶的时候,我们可以先把红茶放在杯中用开水冲泡,然后等待温度降低后再倒掉,这样的话才能品尝到红茶的香味,而且在冲泡的时候,我们一定要注意不要让热水把茶叶烫坏,不然的话,可能会让红茶的香味流失,而且也会影响茶汤的味道。

凤牌功夫红茶冲泡步骤

1、温杯

先将白瓷杯、茶杯、公道杯等用开水烫洗一遍。

2、取茶

用茶匙将茶荷或赏茶盘中的干茶轻轻拨入茶壶中。茶叶的量不要太多,每次使用3-5g就足够,否则太过浓稠会影响茶香整体的质感。

3、洗茶

往杯中冲入开水,把茶叶浸泡一下,马上把水倒掉,洗茶有两个目的:一是去除茶叶中的杂质,二是洗净茶叶表面的灰尘。

4、冲泡

往杯中冲入开水,盖上杯盖,泡上3-5分钟,然后就可以了。打开杯盖茶香四溢,汤色红润。

冲泡注意事项

1、冲泡的水温

红茶属于一种全发酵的茶叶,其冲泡水温一般在9095℃之间,水温太高的话会使茶叶的内含物质大量的析出,导致茶汤苦涩。

2、冲泡时间

红茶的冲泡时间一般为35分钟,最好是在12分钟。如果泡出来的茶汤是非常红浓的,那么会导致茶汤的香味变浓,味道变苦涩。所以冲泡红茶一般第3次之内,茶汤可以弃去,第45次冲泡的时间一般为1分钟左右,此时可以看到红茶已经慢慢的变成了红色,并且晶莹剔透,即可以品饮了。

3、冲泡次数

除了冲泡红茶的时间之外,还可以按照次数的多寡来冲泡,这样就可以泡出一杯香气四溢的“祁门红茶”。

综上所得,红茶的功效虽然不少,但是也要注意一些饮用禁忌,不要在饭后立即就去喝茶,这样的话会影响到身体的健康,同时还会影响到肠胃的哦!

功夫红茶泡的步骤

功夫红茶泡的步骤:

1、茶具:泡茶前,请选好玻璃杯、水晶杯或白瓷杯,这样您就能在泡茶的过程中,直观的欣赏到“高原红”的红艳剔透。

2、水晶杯:质地晶莹剔透,杯壁光滑,容量大小均匀。

红茶的冲泡方法:

3、置具洁器:一般说来,饮红茶前,不论采用何种饮法,都得先准备好茶具,如煮水的壶,盛茶的杯或盏等。同时,还需用洁净的水,一一加以清洁,以免污染。

4、量茶入杯:通常,结合需要,每杯只放入3-5克的红茶,或1-4包袋泡茶。若用壶煮,则另行按茶和水的比例量茶入壶。

5、烹水沏茶:当量茶入杯后,然后就冲入沸水。如果是高档红茶,那么,以选用白瓷杯为宜,以便察言观色。通常冲水至八分满为止。如果用壶煮,那么,先应将水煮沸,而后放茶配料。

6、闻香观色:红茶经冲泡后,通常经3分钟后,即可先闻其香,再观察红茶的汤色。这种做法,在品饮高档红茶时尤为时尚。至于低档茶,一般很少有闻香观色的。

7、品饮尝味:待茶汤冷热适口时,即可举杯品味。尤其是饮高档红茶,饮茶人需在品字上下功夫,缓缓啜饮,细细品味,在徐徐体察和欣赏之中,品出红茶的醇味,领会饮红茶的真趣,获得精神的升华。

如果品饮的红茶属条形茶,一般可冲泡2-3次。如果是红碎茶,通常只冲泡一次;第二次再冲泡,滋味就显得淡薄了。

功夫红茶冲泡的方法

功夫红茶如何泡?这个问题很有趣。我们知道,红茶是一种全发酵茶,是一种全发酵茶,因此冲泡红茶的时候最好选用紫砂茶具,因为紫砂茶具泡红茶会更好喝,也更有韵味。但是很多人不知道,功夫茶怎么泡,泡出来的红茶才好喝呢?下面就跟随小编一起来看看吧。

1、选好茶具

红茶是一种全发酵茶,在冲泡红茶之前最好选好一套茶具,这样才能将红茶的美味泡出来。一般情况下,我们都是选用紫砂茶具来冲泡红茶,而且紫砂茶具的材质也比较多,选择紫砂茶具冲泡红茶也是一个不错的选择。

2、好水好茶具

冲泡一壶好茶,首先要选好茶具,冲泡之前,一定要选择好茶,好的茶具能让茶汤的味道更香醇。红茶的话,可以选用瓷器、玻璃茶具。在冲泡红茶的时候,可以选用紫砂茶具,这样的话可以更好的观赏红茶的茶汤。

3、茶叶的量

冲泡一壶好的红茶,一般要选择150毫升左右的茶水,这样在冲泡的过程中,茶汤的味道会更好。红茶的话,可以根据个人的口味进行选择,一般建议茶水比例为1:80左右,如果口味偏重的话,可以适当加点糖或者牛奶。

4、冲泡的时间

茶叶的量不能太多,否则茶汤太浓影响口感。不能太长,否则茶汤太淡,茶汤太浓影响口感。红茶的话,可以选用盖碗,或者紫砂茶具冲泡,这样在冲泡的过程中,可以让红茶的口感更好。

5、掌握泡茶水温

一般来说,冲泡红茶的水温是比较高的,在这样的情况下,不仅要掌握好冲泡红茶的时间,还要掌握好冲泡茶叶的水温,这样才能使茶汤的味道更佳。冲泡红茶的水温,最好掌握在80到90度之间,这样的水温才能使茶汤的味道更好。

以上就是关于冲泡红茶的方法,相信大家对冲泡功夫红茶的时候也有了更多的了解,希望大家在冲泡功夫茶时,可以多多注意。

凤牌茉莉红茶冲泡的方法

一、茶具

冲泡凤牌茉莉红茶,建议选用工夫红茶专盖碗,玻璃杯是最好的。因为盖碗属可以完美的欣赏到其迷人的汤色。

二、茶叶用量

一般来说,冲泡凤牌茉莉红茶,茶叶用量大概是3到5克,而水的话可以控制在120毫升左右,这样冲泡出来的茶汤浓淡适中、口感也好。

三、水质好

选好的茶叶,也要选好合适的水质,最好是用优质的山泉水冲泡,这样冲泡出来的凤牌茉莉红茶才能充分的让茶汤的滋味更好的被人们所欣赏到。

四、泡茶水温

冲泡凤牌茉莉红茶,一般使用80-90°的水温即可。如果是高档的绿茶,那么就需要将水烧开之后等到85度左右就可以,这个温度的话,不适合用来冲泡高档的茶叶了,不然的话就会把茶汤的香味给冲出来,而且茶味也会淡一些。

凤牌功夫红茶价格

凤牌功夫红茶价格不固定,其价格会受到很多因素的影响。因而,一般而言,包装规格越大的茶叶,其价格越高。但是,对于普通的包装规格来说,价格是一百多一斤。

而且,一百多元一斤的功夫红茶,一般价格是十几元,而且是有很多品质的茶叶。如果是散装的,价格就会相对昂贵一点,而一些品质低劣的茶叶,价格甚至比普通的茶叶要便宜不少,这样的话,一般都是在网上买的。

凤牌功夫的功夫红茶价格也有很多种,不同档次的茶叶价格也不相同。而且,价格差异很大,因为不同档次的茶叶,价格差异还会存在一定的差异。比如,一般高品质的凤牌功夫红茶价格大概在400元一斤左右。

总之,不管是哪一款的红茶,其价格都不是绝对的,只是具体的价格因素而有所不同,具体的价格还是需要根据实际的情况来看。不过,在选购的时候一定要多加注意,避免买到不好的茶叶。

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