碧螺春和龙井和铁观音哪个好:龙井碧螺春铁观音哪个好

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碧螺春和龙井和铁观音哪个好:龙井碧螺春铁观音哪个好

碧螺春和龙井的区别:

1、碧螺春和碧螺春的产地不同,碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有1000多年历史。

2、碧螺春的品质特点是:条索纤细、卷曲成螺、满身披毫、银白隐翠、清香淡雅、鲜醇甘厚、回味绵长,其汤色碧绿清澈,叶底嫩绿明亮。有“一嫩(芽叶)三鲜”(色、香、味)之称。当地茶农对碧螺春描述为:“铜丝条,螺旋形,浑身毛,花香果味,鲜爽生津。”

3、龙井属于绿茶,西湖龙井茶属于绿茶扁炒青的一种,扁炒青品质特点是形状扁平光滑、呈翠绿色,用虎跑的泉水加玻璃杯冲泡后,茶汤黄绿清澈,入口滋味鲜爽,唇舌产生“色绿、香郁、味甘、形美”的美感。

4、铁观音是中国传统名茶,属于青茶类,是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇,发现于17231735年。“铁观音”既是茶名,也是茶树品种名,铁观音茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉”。

碧螺春和龙井的区别:

5、从外观上看

碧螺春干茶显示出外形条索细长,卷曲成螺,浑身银绿隐翠,色泽银绿隐翠光润,没有一点红色杂质。

6、从香气上看

碧螺春干茶显示出的香气属于浓郁且清淡的幽香型,即具有花果香味,而龙井冲泡后则有一种特殊的嫩香,香气清幽,持续悠远。

7、从滋味上看

碧螺春泡出来的茶汤颜色碧绿清澈,没有加班的困扰,稍稍有点苦味,回甜较好。龙井冲泡后的茶汤颜色碧绿,清香扑鼻。

8、叶底特征

西湖龙井的叶底呈嫩绿色,叶质柔软细腻,用手摸一下叶底,会感觉柔软而嫩黄,一般都是春茶的叶底。

9、从口感上看

碧螺春泡开的茶叶是一芽一叶,一般是在三月中旬,在清明前三四天之内的采摘。

10、从外观上看

碧螺春茶的叶子一般是细嫩的,而且是卷曲的,叶柄也是卷曲的。

11、从冲泡的口感上

龙井碧螺春铁观音哪个好

龙井碧螺春是汉族传统名茶,属于绿茶类,已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称“洞庭碧螺春”。

龙井碧螺春的品质特点为:外形紧细、卷曲成螺、满身披毫,银白翠隐,香气浓郁,滋味鲜醇甘厚,汤色碧绿清澈,叶底嫩绿明亮。

碧螺春茶已有1000多年历史。民间最早叫“洞庭茶”,又叫“吓煞人香”。相传有一尼姑上山游春,顺手摘了几片茶叶,泡茶后奇香扑鼻,脱口而道“香得吓煞人”,由此当地人便将此茶叫“吓煞人香”。到了清代康熙年间,康熙皇帝视察时品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶,倍加赞赏,但觉得“吓煞人香”其名不雅,于是题名“碧螺春”。从此成为年年进贡的贡茶。

龙井碧螺春铁观音哪个好?

龙井茶的品质特点为:外形扁平,光滑,挺直,色泽嫩绿。冲泡之后,香气清高持久,滋味甘醇,汤色嫩绿明亮,叶底细嫩成朵。

碧螺春茶叶的品质特点为:形状条索紧结,卷曲如螺,白毫毕露,银绿隐翠,叶芽幼嫩,冲泡后茶叶徐徐舒展,上下翻飞,茶水银澄碧绿,清香袭人,口味凉甜,鲜爽生津。

碧螺春碧螺春铁观音哪个好?

碧螺春碧螺春,产于太湖东洞庭山及西洞庭山,故命名洞庭碧螺春。2021年经国家质量监督检验总局批准,获得原产地域标志产品保护。

西山镇(今金庭镇)全境十二个行政村都种茶。重点茶区在秉场、石公堂里、东村、衙里、东河、缥缈村一带,其余东蔡、林屋、庭山、蒋东、元山各村也有分布。茶园面积965公顷。东山镇全境十二个行政村中,茶区主要分布在山区的莫厘、碧螺、双湾、杨湾、陆巷五个村。

碧螺春铁观音哪个好?

铁观音属于乌龙茶中的极品,铁观音是乌龙茶的极品,其品质特征是:茶条卷曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿,整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠

碧螺春龙井铁观音的区别

一、龙井:

龙井茶是汉族传统名茶,著名绿茶之一。产于浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带的群山之中。龙井茶的品质特点是:外形扁平挺秀,色泽绿翠,内质清香味醇,泡在杯中,芽叶色绿。素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。

龙井,本是无名之茶,却冠列中国十大名茶之首。产于浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带的群山之中。

龙井茶因其产地不同,分为西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井三种,除了西湖产区168平方公里的茶叶叫作西湖龙井外,其它两地产的俗称为浙江龙井茶。

龙井茶始产于宋代,明代益盛。在清明前采制的叫“明前茶”,其嫩芽初绽,形如莲心,因此称“莲心”。每制一公斤干茶约采摘鲜叶七万个左右,极为珍贵,是茶中珍品。谷雨前采制的叫“雨前茶”,又叫二春茶。此时茶柄已长出一片小叶,形状似旗,茶芽稍长,形状似枪,故称“旗枪”。立夏采摘的称“雀舌”。再过一个月采摘的茶,谓之“梗片”。

龙井茶泡饮时,但见芽芽直立,汤色清,幽香四溢,尤以一芽一叶、俗称“一旗一枪”者为极品。

碧螺春和铁观音哪个好

碧螺春和铁观音哪个好

碧螺春的好处

1、减肥减肥:碧螺春含有大量氨基酸、儿茶素、维生素c等成分,这些成分可以促进身体的新陈代谢,帮助消化、减少脂肪、达到减肥的目的。

2、抑制动脉硬化:碧螺春中的茶多酚和维生素c含量高,对于动脉硬化方面有着很好的防治作用。

3、抗菌抑菌:碧螺春中的茶多酚和鞣酸可以凝固细菌蛋白质,能杀死细菌。皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。

4、抑制癌细胞:碧螺春中的茶多酚和维生素c都有活血化瘀、防止动脉硬化的作用。

碧螺春的功效

5、利尿

碧螺春茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

6、强心解痉

碧螺春中的咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

7、抑制动脉硬化作用:碧螺春中的茶多酚和维生素c都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。

8、抗菌抑菌

碧螺春茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。

9、减肥

碧螺春茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢,茶多酚和维生素c能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥。

10、防龋齿作用:碧螺春茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就象给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。

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