食品安全状况自查记录1500字(6篇)

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导读: 关于食品安全状况自查记录,精选4篇范文,字数为1500字。

食品安全状况自查记录1500字(6篇)

关于食品安全状况自查记录,精选4篇范文,字数为1500字。

食品安全状况自查记录(范文):1

我镇自xx年以来,在镇、的领导下,认真贯彻落实党的四中、五中全会精神和省市县委县《关于开展农村食品安全“三同时”工程的通知》(皖食药办〔2007〕1号)文件,以及《山东省食品安全工作条例》的相关规定,认真落实食品安全“四同时”工作,进一步加强食品安全管理工作,切实维护广大人民群众身体健康,现将我镇农村食品安全情况汇报如下:

我镇农村食品安全工作的基本状况是:全镇有24个行政村,148个农村学校,56所,246个村居委会。其中,24个行政村,17个自然村和12个村居委会,236个自然村,20个自然村和25个村居委会,252个自然村和3个自然村。全镇22个行政村,201个农村学校,35个村居委会,281个自然村和38个自然村,201个村居委会。全镇共有24个村居委会,202个村居委会,10个集体,56个村居委会,162个村居委会,23个农村学校,43个自然村和3个农村学校。从xx年至今,全镇农村饮水工程建设项目建设项目共有79个,涉及41个村的饮水工程,236个村居民,总投资1760.35万元,建筑面积330.58万平方米。目前,我镇已完成项目的有28个,总投资649.88万元,其中农村饮水工程建设项目4个,农民饮水工程建设项目5个,总投资188.42万元。

1、农村食品安全工程建设管理

我镇xx年以来,按照上级要求,在县委县的支持下,以“抓好农村食品安全工作,保障农民群众身体健康”为重点开展农村食品安全工程建设。

一是农村饮水工程建设:一是加强组织领导。成立了以镇长为组长,村为副组长,各村主任为成员的工作领导小组,制定了《关于做好农村食品安全工程建设管理的实施方案》,进驻了镇村两级食品安全工作领导小组,制定了《村食品安全领导小组办公室工作职责》、《村食品安全监管工作职责》、《村卫生室工作职责》等制度。二是建立健全各项工作职责。按照上级的文件要求,成立了农村饮水安全工程建设管理工作领导小组,进驻了镇村两级食品安全工作组,成立了镇、村两级食品安全工程建设工作领导小组,制定了《农村饮水工程建设管理工作实施方案》和《村食品安全工程建设项目管理办法》,确保了农村饮水工程建设的安全、有效、顺利、有序。三是建立健全食品安全管理制度。根据上级文件精神,结合本村工作实际,制定出了《山东省农村饮水工程建设管理办法》、《山东省农村饮水安全工程建设管理实施方案》等农村饮水安全工程建设项目管理办法,对全镇饮水工程建设工作进行了全面、细致、全面的规划、设计。四是加强农村餐饮单位、农村食品小组等农村食品安全工程建设的监督管理。

2、食品安全工程监督管理

我镇严格按照《中华人民共和国食品安全法》、《山东省食品安全监管条例》等法律、法规的要求,进一步加强了对食品生产、加工、和使用人的监管,做到“三查三看”,即查病毒、查鼠害、查毒、查、查,做到“六个过程控制”,即:查病害、查污染、查危险品,查卫生、查传染病,查疫病。

3、食品安全监管

我镇严格按照《山东省食品安全监管条例》的要求进行食品安全监管。一是加强食品安全宣传和培训。我镇通过各种形式广泛宣传《食品安全法》,并以镇为单位进行现场咨询,使广大群众对食品安全法有了进一步的了解。二是开展农村食品质量安全自查。我镇按照“三看四摸底、五看六督查”的要求,认真组织开展农村食品安全“三同时”工作,每年组织开展一次食品生产、加工、和使用人的“三看四摸底”检查。通过检查发现的问题要及时上报,并做好记录及时上报,有效地杜绝了食品安全事故的发生。三是开展农村“两网”建设。根据《山东省农村“两网”建设管理条例》、《

 

食品安全状况自查记录(范文):2

为了加强食品卫生安全工作,确保广大人民群众的生命和财产安全,结合我市食品安全工作的实际,现将自查情况汇报如下:

一、领导重视,组织到位

为切实做好我市食品安全工作,切实维护广大人民群众的生命和财产安全,确保广大人民群众的生命和财产安全,我局领导高度重视食品安全工作。成立了以局长为组长,副局长、各科室负责人为成员的食品安全工作领导小组,并下设办公室,具体负责食品安全工作的具体事务。

二、加强领导,落实责任制

为了认清食品安全工作形势,切实加强对食品安全工作的领导,我局成立了食品安全工作领导小组,制定了工作方案。明确了各自的职责,做到一级抓一级,层层落实责任。

一)加强宣传教育,提高自身的食品安全意识

我局在工作中始终坚持做到“食品安全宣传与经营相统一”,在全局形成共识,提高食品安全意识。

二)加强组织领导,落实工作责任

我局高度重视食品安全工作,在食品安全工作中,将食品安全工作纳入重要议事日程,专门研究制定了食品安全工作制度、食品安全管理制度及奖惩办法等,明确了职责,落实了责任。

三)建立健全食品安全工作的责任制

根据食品安全工作的规定,我局制定了《食品安全监管工作职责》,明确各科室、各食堂、餐饮单位与食品生产经营单位与食品生产经营单位与食品生产经营单位的食品安全工作人员,签订了目标责任书,做到职责明确。

四)建立健全了各项食品安全工作的奖惩制度。

五)建立健全食品安全管理规章制度,实行了食品安全工作例会制度

我局对各项管理制度、规定等进行了详细的学习和宣传,使食品安全工作人员明确了各自的工作职责,为食品安全工作的正常开展提供了有力保障。

三、加大宣传力度,营造氛围

食品安全工作事关广大人民群众的切身利益和生命财产安全,事关社会稳定和经济发展大局,为此,我局高度重视食品安全宣传工作。为确保我局食品质量安全工作的顺利开展,我局制作了食品安全工作宣传栏、黑板报,通过宣传教育,使广大群众提高了自我防护意识和水平。

在食品安全工作中,我局始终坚持“预防为主”的方针,加大了对各个环节的监督检查力度,对全县的食品生产基地进行了全面细致检查,对存在问题和不足,下大力气加以整改。

四、下一步食品安全工作计划

一)加大对食品安全的监督检查力度

我局将以食品安全监管为重点,认真开展全县的饮食安全检查,对食品生产、储存、加工、食品等环节的重点环节,认真开展专项整治,对查出的问题要及时整改,把各项食品安全隐患消灭在萌芽之中。

二)进一步落实责任制

我局将加大监督检查力度,加大食品安全检查的力度,对各类食品安全隐患,要及时发出整改通知。对食品安全工作有不到位、安全管理不力的部门,要加大整治力度。要加大对食品安全方面的检查力度。在检查中,要及时督促各类经营单位,对存在问题和不足,立即整改。

三)加强对食品从业人员的安全培训和培训

我局将继续加大对各类从业人员的培训,提高他们的安全意识和安全素质,对从业人员的安全教育与培训,将使他们的安全意识和安全行为得到更大提高。

四)继续开展市场专项整治行动

我局将积极开展全县的食品安全检查,在检查过程中,将进一步加大对食品生产经营单位、食品生产经营单位的检查力度。对检查内容不到位、不及时的单位进行通报。

 

食品安全状况自查记录(范文):3

为了加强食品卫生安全宣传教育工作,提高我园师幼的食欲,根据我园的自身实际,结合我园食品卫生工作的实际情况,制订了食品卫生安全自查活动,现将自查工作总结如下:

我园对本园实行卫生安全责任制,建立健全了各项食品卫生安全制度,食品的采购、加工、存放等各个环节都有明确的规定,并有详细的卫生检查记录和食品加工作规程及要求。

1.食品采购人员必须坚持身体健康,并有完善的个人防护,要求必须有健康合格的体检。

2.食品卫生管理制度上墙,坚持“食物无采购,食物变质”的管理原则;坚持“食品安全第一,预防为主”的方针。

3.学校食品卫生管理人员和从业人员必须持证上岗。

4.严把食物验收关,食品采购、加工、留样、留样、留样必须有经过食品检查、食品质检部门验收,不得进入食品卫生检查中心。

5.不得“三无”食品及无有证的物品,不得过期、有腐有害物品。

6、严格把好采购关,食品验收人员必须持健康证上岗,并按要求填写留样记录,有经验人员不得随意更改,不得变质、变味。

7、食品留样必须有留样人员,有检查人员。

8.为确保食品安全,保教并兼顾安全,严格按食品卫生管理规定对作程序执行,严格执行食品采购、加工、留样、留样、签字、留样、保管等规章制度。严格执行食品卫生法规定,确保食品安全,做好食品进货渠道的登记、验收、留样、留样、留样、保管记录、食品留样、留样、保管记录。

9.食品进行留样,食品留样记录必须详细具体、可追溯、可作性强,并有留样记录。

10.采购工具必须有留样专用,有卫生许可证。留样记录必须与食品添加剂分开放置;留样记录应有留样备案,并有留样记录。

我园根据自身实际,在本园食品安全管理人员和从业人员对食堂管理人员和从业人员的职责范围内进行了自查,同时对从业人员也建立了食品安全卫生管理制度和食品添加剂日常管理制度。对从业人员的健康证、食品添加剂的使用、食品留样和保健、留样、保育等工作方面的登记,并有详细的卫生检查记录,并有详细的卫生检查记录。

我园食品卫生管理人员在本园食堂工作中做了一定的工作。具体做法是:

11.食堂工作人员必须持证上岗并经检查合格方可上岗;

12.食堂工作人员对食品卫生的执行情况必须有检查记录和上岗证,并有上岗证。

13.食堂工作人员必须持证上岗并经检查合格方可上岗;

14.食堂工作人员对从业人员必须有健康证、食品卫生许可证和食品留样、保证、食品外观的有检查。并有上岗证;

15.食品留样和保健、留样、保育等工作人员有健康证、食品卫生许可证和上岗证,并有上岗证。

16.食堂工作人员必须有健康证、食品卫生许可证和上岗证,并有上岗证,具有上岗证;

17.食堂工作人员必须有健康证、食品卫生许可证和上岗证。并有上岗证;

18.食堂工作人员对从业人员的健康证、食品卫生许可证和上岗证,并有上岗证;

19、食品留样和保健、留样、保育等工作人员有上岗证;

20、食品留样和保健、留样、保健等工作人员有上岗证;

21.食品留样和保健、留样、保健等工作人员有上岗证;

22.食品保育员有上岗证;

23.食品留样和保健、留样、保育等工作人员有上岗证;

24.食堂工作人员必须持健康证上岗,并有上岗证;

25.食堂工作人员有上岗证;食堂工作人员健康证、食品卫生许可证、上岗证;食品添加剂分开放置;

26.食品留样和保健、留样、保健、留样、保育等工作人员有上岗证;食品添加剂使用方法有上岗证并有上岗记录,并有上岗证;

27.食堂工作人员有上岗证;食物留样和保健、留样、保育等工作人员有上岗证;

28.食物留样和保健、留样、保育等工作人员有上岗证;食物留样和保健、留样、保育等工作人员有上岗证;

29.食堂工作人员有上岗证;食品留样和保健

 

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