海里的黄尾鱼怎么做好吃:黄尾鱼吃的食物

作者:酒水搭 阅读:26 点赞:0

海里的黄尾鱼怎么做好吃:黄尾鱼吃的食物

辅料:黄尾鱼

2条、料酒、葱姜蒜、干辣椒、花椒、八角、桂皮、白糖、生抽、老抽、料酒、盐

做法:

1、首先把黄尾鱼清理干净,用厨房纸将鱼肚里的黄尾鱼的鱼鳞去掉。

2、鱼肚子里的鱼鳞用干净的刷子刷干净。

3、鱼肉放到盆里,加入适量的盐,料酒,生抽,老抽,搅拌均匀腌制15分钟。

4、锅中倒入适量的油,油热后,把葱姜蒜放进去爆香。

5、接着,把腌制好的黄尾鱼放进去,小火慢炸,炸至两面焦黄就捞出。

6、把炒好的葱姜蒜放进去爆香。

7、接着,把腌好的黄尾鱼放进去,翻炒均匀。

8、最后,把干辣椒、花椒、八角、桂皮、白糖、生抽、老抽、料酒、盐倒进去翻炒均匀,炒到黄尾鱼上色。

9、炒匀之后,加入适量的清水没过黄尾鱼,水的量没过黄尾鱼即可。

10、盖上锅盖,大火烧开后,转至小火继续焖煮30分钟。

11、最后,把香喷喷的黄尾鱼盛出放在盘中,这道美味的黄尾鱼大餐就完成了。

海里黄尾鱼怎么做好吃的方法,这几种做法是我最爱的,不仅好吃还好看,大家可以试着做一下。喜欢这篇文章,记得点赞,转发,收藏。

黄尾鱼吃的食物

一般吃的食物中,黄尾鱼属鲤鱼、鱼、草鱼等,黄尾鱼又叫做黄尾鱼,它们体型小,体积大,是一个大的鱼类,在黄尾鱼的生活中,黄尾鱼也是一种不错的食物,黄尾鱼的食谱有很多,可以说是一道非常美味的家常小菜,但是,黄尾鱼也是一种比较难吃的鱼类,在吃黄尾鱼的时候,很多人都不知道该怎么吃,今天黄尾鱼就来教大家做一道非常下饭的家常美食。

【食材】:黄尾鱼,食盐,白糖,料酒,生抽,老抽,白胡椒粉,白芝麻,姜片。

1、首先把买回来的黄尾鱼清理一下,用盐水给它冲洗几次,冲洗干净之后,把它放在碗中备用。在清洗的过程中,可以把它放在锅中加入食盐和料酒,然后用手抓均匀。

2、然后,把准备好的姜片给它拍散,再把准备好的葱切成末,把准备好的生姜给拍散,拍好之后,把准备好的白芝麻给它抓均匀。

3、然后,锅中加入适量的食用油,把准备好的姜片给放进去,用大火把它炒出香味,等到锅中的油温烧热之后,再把姜片放进去,用小火炒出香味儿之后,再把准备好的黄尾鱼放进去翻炒。

4、等到把准备好的生抽和老抽和白糖的混合液倒进去翻炒均匀,再放入准备好的生抽和白胡椒粉,翻炒均匀,然后,盖上盖子,焖煮20分钟左右。

5、时间到了之后,就可以把准备好的姜片给放进去一起翻炒一下,等到锅中的水烧开了之后,把准备好的生抽和老抽都给倒进去,再加入准备好的白糖,继续翻炒均匀,让所有的食材都均匀上色,然后,把准备好的白糖给放进去翻炒均匀,等到锅中的汁快要干的时候,再加入适量的白胡椒粉和姜片,翻炒均匀,再把准备好的生抽和老抽倒进去,翻炒均匀。

以上就是黄尾鱼吃什么食物的相关知识,大家对于黄尾鱼的食谱,可以说是没有什么禁忌,在平时,大家都知道黄尾鱼的营养价值很丰富,所以,在平时,大家可以多吃点黄尾鱼,对身体有好处,在平时的时候,可以多吃点黄尾鱼,能够有很好的滋补作用,在冬天,黄尾鱼也不是一

海里的小白干鱼怎么做好吃

1、小白干鱼

海里的小白干鱼一般在5000~6000克左右,一般在3~5月份上市,一般在6月上市,一般在6~8月份上市。海里的小白干鱼一般在1500~2021多克左右。

2、小白干鱼的做法

1.小白干鱼洗净,切小条,放入碗内,加盐、葱姜蒜,料酒、淀粉、味精、胡椒粉腌渍20分钟,放入盘内,再加入清水,腌渍10分钟,然后将小白干鱼放入盘内,浇上香油即可。2.小白干鱼去鳞、内脏,用刀背在鱼身上轻划几刀,再将鱼骨、鱼头、鱼尾和鱼骨分开,再分别剁成小块,放入盆中,倒入料酒,加盐、味精,拌匀。3.将锅烧热,倒入菜油,待油冒烟时,将腌渍好的鱼片倒入锅内,煎至金黄、微黄、起锅,盛出,撒上葱花和姜末,淋上香油即成。

黄尾鱼做法

1、清水煎煮:将鲫鱼洗净,切成细丝,再煎煮一次,捞起沥干,放在碗中,用清水漂洗至鱼身微细吸油,沥干水分。

主料:

黄尾鱼2条

辅料:

姜片适量、八角5g、豆豉3g、桂皮1块、香叶3片、花椒10g、生抽15ml、老抽20ml、冰糖30g、盐适量

1、准备好所有的材料。

2、黄尾鱼去鳞,内腮去内脏

3、姜切片,八角、桂皮、香叶、花椒、香叶、花椒洗净,备用

4、热锅热油,倒入姜片爆出香味

5、倒入黄尾鱼翻炒均匀

6、倒入开水,大火烧开后转中小火炖20分钟

7、放入桂皮、八角、香叶,大火收汁

8、撒上香葱碎,撒上香菜碎,出锅

烹饪技巧

9、在炖黄尾鱼的时候,可以放少许的盐,这样可以更加入味。

10、在炖鱼的时候,可以放点的白酒和啤酒,味道更加的鲜。

黄尾鱼的做法

11、主料

黄尾鱼2条

12、辅料:

姜片1块

盐1勺

酱油2勺

1、准备好黄尾鱼的调味料。

2、先将鱼身两面抹上一层薄薄的油,抹上一层盐。

3、然后将抹好的黄尾鱼放上去,用手抓匀鱼身,抓匀鱼身后在鱼身上抹上一层酱油即可。

4、在锅中烧水,水开后将鱼放入锅中。

5、大火将鱼煎至两面金黄即可。

6、鱼煎好后,取出,用勺子将鱼的鱼肉取下,用刀在鱼身上划几刀。

7、将鱼身放入锅中,加入酱油、姜片、八角等调味料。

8、然后将煎好的鱼放入锅中。

9、再加入1勺生抽、1勺老抽、1勺冰糖,盖上锅盖用小火焖30分钟至汤汁收浓稠即可。

综上所得,黄尾鱼作为一个非常有营养的鱼类,在日常生活中也是非常受欢迎的,在日常生活中经常食用黄尾鱼是有着一定的好处的,黄尾鱼可以增强身体抵抗力,所以黄尾鱼也是有着一定的营养价值的,但是要注意的是黄尾鱼的性味是辛辣刺激性的,所以一定不要和啤酒一起食用,不然也是会引起身体上火的!

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